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『发布时间』2007年6月20日
『生效时间』2007年6月20日
贵政办〔2007〕109号
贵港市人民政府办公室关于印发贵港市2007年食品安全专项整治工作方案的通知
各县、市、区人民政府，市食品安全协调委员会成员单位：
现将《贵港市2007年食品安全专项整治工作方案》印发给你们，请认真遵照执行。
贵港市人民政府办公室
二ＯＯ七年六月二十日
贵港市2007年食品安全专项整治工作方案
为了进一步推进全市食品安全工作，保障广大人民群众的饮食安全，结合我市实际，特制定本工作方案。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持以人为本和全面、协调、可持续的科学发展观，立足全面建设小康社会、构建和谐社会的总体目标，强化食品源头、生产加工、市场流通和消费四大环节的监管，加强整治与规范、打劣与扶优的有机结合，创新食品安全监管机制，突出重点开展专项整治，提高食品安全监管水平，促进食品市场的健康、协调和可持续发展。
二、工作目标
进一步完善食品安全监管体制，加大依法行政的力度，密切部门执法与专项整治相结合，突出开展重点品种和重点环节专项整治，使我市食品安全状况得到进一步改善，最大限度地预防、减轻和消除食品安全危害，防止食品安全事件发生，力争达到以下目标：
(一)年内全市无重大食品安全事故发生;
(二)各县、市、区的蔬菜农药残留平均超标率明显下降，蔬菜产品质量安全检测合格率达到90％以上;
(三)重点地区活猪“瘦肉精”及其他违禁药品检出率分别降到1%以下；饲料生产环节产品合格率保持在90%以上，饲料中各类违禁药品检出率低于1%；兽药产品合格率提高到80%以上，兽药标签符合率达99%以上；水产品氯霉素残留抽检合格率继续保持在99%以上;
(四)提高生猪机械化屠宰率、肉品质量检验率、生猪定点屠宰率市区100%、乡镇90%以上；依法严厉查处无证自行配制酒类产品出售的行为，严厉查处经营“三无”（无厂名、厂址和生产许可证）酒类产品；肉制品等大中型食品生产企业的生产许可证率达到100%;
(五)严禁重点品种食品生产加工企业滥用食品添加剂或使用非食品原料;
(六)大中型食品专业批发市场、超市全面推行进货索票索证制度，基本消除无照经营食品行为，无照率控制在3％以内，大中型商场、超市、批发零售市场应设立12315投诉点;
(七)制定食品安全承诺制度并组织实施，建立食品加工企业质量安全诚信体系；96%以上的保健食品生产企业达到《保健食品良好生产规范》要求;
(八)全市市区95%、城镇85%的大中型餐饮业、城区中学以上的学校（院校）学生食堂完成量化分级管理工作；餐具集中消毒贵港市区要达80%、县（市、区）城区力争达80%，乡镇餐饮业和学校食堂要达60%；
(九)消费者对食品安全的满意度有显著提高。
三、工作重点
加大对食品源头污染整治，重点监管和整治农业投入品污染；加强对食品生产加工、流通、消费环节的安全监管；开展农村食品市场专项整治，保健食品专项整治，学校食品安全联合整治等；严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。
食品安全监管的重点品种为粮、食用油、肉及肉制品、蔬菜、奶制品
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南京大学公共管理学院政治系政治学博士生,研究方向为政治学.
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